在食品加工行業(yè)，食品經(jīng)常要用到冷藏保鮮，或是降溫等措施來保證食品加工產(chǎn)品的質(zhì)量，那么應(yīng)該運(yùn)用什么樣的方法最好呢？下面為大家介紹一下，片冰機(jī)在食品加工行業(yè)的作用與優(yōu)點(diǎn)。

　　1、片冰機(jī)制冰效率高，冷量損失小

　　片冰機(jī)采用冷水環(huán)繞噴淋制冰，整個蒸發(fā)器充分接觸水源，并迅速蒸發(fā)形成冰層，螺旋冰刀迅速將形成的冰層切割刮落，蒸發(fā)器及蒸發(fā)管均采用高效保溫層防護(hù)，冷量損失小；

　　2、片冰機(jī)生產(chǎn)的冰片質(zhì)量好，干燥不粘結(jié)

　　片冰機(jī)蒸發(fā)器采用螺旋槽結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，供液均勻，蒸發(fā)效率高，淋落到冰桶上的水與制冷工質(zhì)做充分的熱交換，形成厚而干燥的冰層，一般厚度可達(dá)1.8~2.5mm，冰片干燥不易粘結(jié)，方便用戶的使用；

　　3、片冰機(jī)生產(chǎn)的片冰品種豐富，結(jié)構(gòu)簡單，占地面積小

　　片冰機(jī)有淡水型、海水型、自帶冷源、用戶自配冷源，帶冰庫等多種系列。日產(chǎn)冰量由400Kg／24h—50000Kg/24h等多種規(guī)格，用戶可根據(jù)使用場合、使用水質(zhì)來選擇適合的機(jī)種，制冰機(jī)體積小，結(jié)構(gòu)簡單，安裝方便，占地面積小，噪音低等優(yōu)點(diǎn)，使用場地實(shí)用性好。

　　4、片冰機(jī)的PLC可編程控制系統(tǒng)，性能穩(wěn)定，隨意控制

　　片冰機(jī)采用PLC可編程控制系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)控制，運(yùn)行性能穩(wěn)定，安全可靠，用戶可根據(jù)用電量隨意控制片冰機(jī)自動開機(jī)和自動停機(jī)時段，實(shí)現(xiàn)節(jié)約能耗，全自動控制。

　　5、片冰機(jī)操作簡單，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)高

　　片冰機(jī)采用全自動控制，操作人員只需按一下開關(guān)就可運(yùn)轉(zhuǎn)。蒸發(fā)器材質(zhì)均采用進(jìn)口304不銹鋼材質(zhì)或傳熱效率高效的碳鋼材質(zhì)表面電鍍硬锘處理，保證了冰桶超強(qiáng)耐腐蝕功能和冰片的干凈衛(wèi)生。

　　6、片冰機(jī)完善的故障保護(hù)裝置

　　片冰機(jī)安裝了高低壓、斷水、限位、過載等多種保護(hù)裝置，更加增強(qiáng)了制冰機(jī)的安全穩(wěn)定性能，允許用戶在不需要制冰時可直接斷電停止制冰。蒸發(fā)器內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡單，部件通用性高，因此運(yùn)行可靠．維修方便、易于維護(hù)。